Fotó: Lukácsi Lehel
A falu ismét beköltözött a városba: a hétvégén háromnapos gyümölcsünnepet ült Udvarhelyszék apraja-nagyja.
2014. szeptember 21., 16:172014. szeptember 21., 16:17
A Civitas Alapítvány rendezte immár hatodik Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál talán legnagyobb érdeme, hogy a szakmaiságot és szórakozást a hagyományőrzéssel ötvözve a szülőföldön való meg- és otthonmaradásra ösztönzi a családokat, bizonyítván: van miért, és érdemes itthon berendezni életünket.
Az alapítvány több programja révén is felvállalta a hagyományos gyümölcsfajták felkutatását és megőrzését, ebből a szakmaiságból kapott ízelítőt a közönség az idei fesztiválon.
Bájital és gyomorkeserű
Idén tizennyolc közösség asszonyai készültek a fesztiválra, a visszatérők mellett három újabb település, Székelymuzsna, Székelyszentkirály és Siklód is csatlakozott. Balázs Tímea és Derzsi Réka igazán kitettek magukért: a gyönyörűen feldíszített siklódi standnál a különböző lekvárok és szörpök mellett más házi készítmények – háziszappanok, gyógyteák, gyógynövény tinktúrák, natúr almalé, sőt házi tészta is – várta a látogatókat.
Az asszonyok boszorkányos szakértelme a bájitalok főzésére is kiterjedt: a vörösbor alapú szerelmi bájitaluk többféle gyógynövényt is tartalmaz, a potencianövelő csodaszerből naponta egy kupicával kell meginni. Balázs Tímea egyébként gyomorkeserűt is készített: a 68 féle gyógynövénykivonattal készített ital nemcsak egészséges, hanem finom is.
Megfogyatkozva ugyan, de idén is képviseltette magát Bögöz: ezúttal Geréb Enikő és családja készült a gyümölcsünnepre. Geréb Enikő a gyógynövények nagy szakértője: nagymamájától is sokat tanult a jótékony füvekről, de részt vett a Civitas Alapítvány gyógynövény-ismereti képzésén is. A Geréb háztartásban nem szokás cukros italokat inni, a gyerekek is jobban kedvelik a házi szörpöket és a gyógyteákat.
A szörpök sorában is találtunk igazán különlegeseket, például a rózsaszörpöt. Rózsapárlatot is készítettek az illatos virág szirmaiból, árulta el Geréb Enikő, aki azt is elmondta, a recepten még csiszolni kell, de jövőre rózsa-testpermetet is készítenek.
Hidegen kavart somlekvár
A derzsiek standjáról már az első nap elkapkodták a hidegen kavart somlekvárt, de szerencsére otthon még volt tartalék. „Az áfonyalekvár is népszerű volt, olyan vásárlónk is akadt, aki egyszerre tíz üveggel vett belőle” – mesélte Vass-Székely Piroska.
A derzsi asszonyok egyébként szederből is készítettek hidegen kavart lekvárt, a sűrű ízről leszűrték a gyümölcs levét, ebből lett a szederszörp. A kiállító közösségek ismét összemérhették lekvárfőző szakértelmüket, ezúttal különböző gyümölcsök házasításából készült lekvárokkal lehetett benevezni a versenyre.
Tavaly igen nagy sikernek örvendett a süteményverseny, így a szervezők idén Udvarhelyszék legízletesebb almás süteményét keresték. Mindkét felhívásra szép számban akadtak jelentkezők, az Erdélyi Konyha három munkatársának jutott az a korántsem kellemetlen feladat, hogy a benevezett finomságokat értékeljék.
A pénzmentes piacon is zajlott az élet – Szűcs-Olcsváry Gellért házigazda számtalan finomságot gyűjtött be a kiállítóktól, melyeket az otthonról hozott befőttekkel, de akár egy-egy verssel, énekkel lehetett elcserélni. A gyümölcssokadalomban mintegy kétszáz udvarhelyszéki fellépő koptatta a fesztiválszínpad deszkáit, illetve újdonságként szombaton este fergeteges szüreti bálra várták a helybéli közösségeket, csőszöket és táncoslábúakat.
Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter Teqball-asztalt adott át a NATO részére az észak-atlanti szövetség alapításának 75. évfordulója alkalmából csütörtökön Brüsszelben.
Velencében április 25-től bevezetik egyelőre kísérleti jelleggel és 29 különböző napon a napi 5 eurós belépőjegyet. Ennek részleteiről Luigi Brugnaro polgármester számolt be csütörtöki római sajtótájékoztatóján.
Az emberek elkezdték összetörni a csokoládé nyuszikat, abban a reményben, hogy pénzt találnak bennük, miután hamis információk terjedtek el az interneten. A gyártók és a kiskereskedők kénytelenek arról kommunikálni, hogy az édességek belseje üres.
Nemcsak élményt, hanem ismeretterjesztést is kínál a korondi madárkert, ahol közel 40 faj található a különféle páváktól a vízimadarakon át a fácánokig és papagájokig. Szász Emilt, a Hargita megyei létesítmény ötletgazdáját kérdeztük a madárkertről.
Immár Romániában is elérhető Közép-Kelet-Európa egyik legnagyobb, ételpazarlást megelőzni kívánó mobiltelefonos alkalmazása, a Munch, melyet Magyarországon fejlesztettek ki, és azóta Csehországban és Szlovákiában is működik.
Új együttessel bővült az erdélyi zenei színtér: a frissen megalakult gyergyószentmiklósi NÉKED banda a Süt A Nap Az Égen című dallal és videóklippel debütált.
Sivatagi por étkezett a Kárpát-medence fölé, a magasszintű felhőzet a por hatására a vártnál jobban szűrheti a napsütést – írta a HungaroMet Zrt. a Facebook-oldalán szombaton.
Egymást inspirálva a legtöbbet hozták ki magukból a nagyváradi Mihai Eminescu Főgimnázium tanulói, akik első helyezést értek el a 14. Bölcs Diákok vetélkedő országos, múlt hétvégi döntőjén.
Mások mellett Liam Gallagher, Halsey, Skrillex, Janelle Monáe, Raye és Tom Odell neve is szerepel a Sziget fesztivál szerdán bejelentett újabb csaknem ötven fellépője között.
Kivirágzott a mocsári kockásliliom (Fritillaria meleagris) Temes megyében, a védett növény leszedéséért több ezer lejes bírságot róhatnak ki a hatóságok.
szóljon hozzá!