Kürtőskalács-sütéssel és kajaktúrával segíti egy Duna-deltai község egészségügyi ellátásának javítását egy udvarhelyszékiek vezette csoport. A székelyudvarhelyi származású Bálint Gáspár budapesti cége köré szerveződött aktivistacsoport a Duna forrásvidékéről indul el, hogy végigkajakozza a folyót, folytatva korábban megkezdett gyűjtését, mely által Tulcea megyei C. A. Rosetti község defibrillátorhoz jut.
2014. május 22., 19:022014. május 22., 19:02
A Vitéz Kürtős Team sportversenyeken és utazások révén 2011 óta népszerűsíti a kürtőskalácsot és az erdélyi konyhát a világ különböző tájain. Több jótékonysági akcióban is részt vettek már – most zajló gyűjtésük által a Duna-deltai község juthat automata defibrillátorhoz – ez a berendezés életmentő lehet hirtelen szívleállás esetén.
A Vitéz Kürtős cég március óta gyűjt a körülbelül 500 ezer forint értékű szerkezetre: minden eladott kürtőskalács árából tizenöt forintot erre tesznek félre. Összesen mintegy negyvenezer kürtőst kell eladniuk a teljes összeg megszerzéséhez. A jótékonysági akciót a Vitéz Kürtős Team szintén jótékonysági kajaktúrával teszi még hatékonyabbá. A csapat egyik alapító tagja a székelyudvarhelyi származású Bálint Gáspár, a másik a korábban Székelykeresztúron élt Bálint F. Gyula.
Kezdeményezésükhöz több, a cégnél dolgozó udvarhelyszéki is csatlakozik. A csapat bevállalós tagjai június 2-án a Fekete-erdőnél ülnek kajakba, majd több szakaszban 2860 kilométert tesznek meg vízen, egészen a Fekete-tengerig. Az út során esténként számos Duna menti településen sütnek kürtőskalácsot a helybélieknek, a magyar közösségeknek.
A csapat várhatóan július közepére éri el C. A. Rosetti községet, ahol úgy érzik, igencsak elkél a segítség. Az öt szomszédos települést összesen mintegy ezren lakják, köztük körülbelül száz gyerek. A kajakosok mindenkit arra biztatnak, hogy lehetőségei szerint csatlakozzon az akcióhoz: kisebb-nagyobb szakaszon, akár kerékpárral is lehet őket követni.
A kürtőskalácssütő cég alkalmazottjai – a csapat többi tagja – szintén biciklin kísérik a csoportot Bécstől Budapestig. A kezdeményezéshez csatlakozók esténként kipróbálhatják a kürtőskalácssütést is – ígérik a szervezők.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Bármit is alkottál a konyhában, most egyetlen jól elkapott fotóval 400 lejes vásárlási utalványt nyerhetsz: elindult a Krónika legújabb nyereményjátéka, az Őszi gasztrokrónika fotópályázat.
Rétes, sütemény, kompót: az almáról szinte mindenkinek az édesség jut eszébe. Pedig egyes vidékeken a káposztáshordóba, a sült szárnyas mellé és a főtt húshoz kínált tormához is illeszkedett. Az almának igenis helye van a sós ételekben.
Ezer lejnél is drágább luxusmelltartó, márkás ruhák, parfümök és kozmetikumok szerepelnek többek között az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) költségvetéséből elszámolt, vagyis közpénzből vásárolt tételek között.
Görbe fák, ufótörténetek, rejtélyes eltűnések: a Hója-erdőt is ajánlja októberre a National Geographic. A legendák övezte kolozsvári kirándulóhely ösvényein a múlt hétvégén feltűnően sok francia, német és spanyol szót hallottunk.
Ugyanannak a vadkáposztának a leszármazottja mindkettő, mégis kissé különböznek ízben, színben és textúrában: a karfiol inkább szelíd és krémes, a brokkoli karakteres és élénkzöld.
A hétvégén a szamosújvári Téka Alapítvány őszi fesztiváljának közönsége is megismerheti Szövérfi Zsuzsanna széki születésű hagyományőrző ruhatervező és viseletalkotó kollekcióját. Az alkotó munkásságáról, céljáról beszélt a Krónikának.
Nagyanyáink aszalták, befőzték, pálinkát főztek belőle, mi mégis gyakran csak nyersen harapjuk. Pedig a körte a sós gasztronómiában is otthon van: szalonnával, májjal, juhtúróval vagy fekete borssal is készítik.
Mintegy 19 tonna építőanyagot juttattak fel helikopterrel a Retyezátba, hogy az Önkéntes Hegyiszolgálat tagjai felújíthassák a Zănoaga-tó partján, közel kétezer méteres magasságban álló, erősen leromlott menedékházat.
Új adatok láttak napvilágot egy átfogó genetikai vizsgálat eredményeként a Déli-Kárpátokban élő farkasállomány összetételének változásáról, territóriumairól.
Ilyenkor, szeptemberben talán a legízesebb, legzamatosabb és legváltozatosabban felhasználható „piros aranyunk”, a paradicsom. A nagyvilág gasztronómiái számunkra meglepő módokon használják fel.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!