Meg akarja menteni a Kolozs megyei önkormányzat a cegei sajtgyárat, ahol a híres noszolyi sajtot (Brânză Năsal) készítették, ha nem megy másképp, megpróbálják átvenni a gyártási licencet az üzem bezárásáról döntő holland Friesland vállalattól – jelentette ki a Krónika érdeklődésére Vákár István, a Kolozs megyei közgyűlés alelnöke. Egyelőre azonban még csak ötleteik vannak arra, hogy hogyan mentsék meg a noszolyi sajtot.
2013. május 22., 16:382013. május 22., 16:38
Mint Vákár részletezte, a Friesland tagja a Kolozs megyei mezőgazdasági termelőket és feldolgozó vállalatokat tömörítő egyesületnek, amelyben még találhatóak olyan cégek, amelyek át tudják venni híres tejtermék gyártását, így ennek a céhnek a keretén belül kívánják megoldani a kérdést. „Nekünk nagyon fontos ennek a márkának a megmentése, hiszen a megye legnevezetesebb tejtermékéről van szó, ismert és keresett termék” – hangsúlyozta Vákár István.
Mint arról beszámoltunk a noszolyi sajt előállítása júniustól leáll, mivel a Friesland el kívánja adni a cegei üzemét. Azt azonban megtiltaná az új tulajdonosnak, hogy a továbbiakban noszolyi sajtot készítsen, ami azonban kizárólag ott készülhet el.
A noszolyi sajt ugyanis a cegei mikroklímának köszönheti sajátosságait, a tehéntejből készülő, sózott, lágy, zsíros sajtot rúzsflórával érlelik. A dobozán közzétett történet szerint az első noszolyi sajt úgy keletkezett, hogy néhány paraszt sajtot lopott a gróftól, ezt pedig egy barlangban rejtették el, ahol a nemes penésztől azok még finomabbak lettek. A gróf megbüntette a törvényszegőket, ám később már ő is ott tartotta a sajtot. 1948-ban a barlangot államosították, de a sajtokat azóta is az ottani flórával érlelik.
A Wikipédia szerint viszont Schilling János építészmérnök az 1800-as évek közepén birtokot vásárolt Noszolyon. Ma már nem tudni, hogy ő vagy fia kezdte el a sajtkészítést, de az bizonyos, hogy fia, Schilling Ottó idejében, már a 19. század folyamán készült sajt a birtokon található pincékben. A sajt a párizsi világkiállításon aranyérmet is kapott. Észak-Erdély visszacsatolása után rövid ideig Budapesten, Gundelnél is kapható volt.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Sokan nyugtázták örömmel és várakozással a Versenytanács döntését, amellyel rekordbírságot szabott ki a ROBOR referencia-kamatláb körüli trükközések miatt tíz romániai bankra.
Lezárult a 2026. évi APIA-támogatások igénylésére benyújtott kifizetési kérelmek kampánya, és a hatóságok közzétették az első hivatalos adatokat.
A magyar Wizz Air légitársaság az első európai fapados légitársaság, amely bevezeti az internethasználatot.
Idén májusban 4 679 826 nyugdíjast tartottak nyilván Romániában, 2812-vel kevesebbet, mint az előző hónapban; az átlagnyugdíj 2784 lej volt – derül ki az Országos Nyugdíjpénztár (CNPP) hétfőn közzétett adataiból.
Ahogy az várható volt, a bankok nem nyugszanak bele a Versenytanács döntésébe, amellyel összesen 3,73 milliárd lej (710 millió euró) bírságot szabott ki tíz pénzintézetre a versenyszabályok megsértése miatt.
A Versenytanács összesen 3,73 milliárd lej (710 millió euró) bírságot szabott ki tíz bankra a versenyszabályok megsértése miatt.
Kedvezően véleményezte az Európai Unió Gazdasági és Pénzügyi Tanácsa Romániának az uniós helyreállítási mechanizmus (PNRR) keretében benyújtott negyedik kifizetési kérelmét, így az ország rövidesen megkapja az ebben szereplő 2,62 milliárd eurót.
Nehéz helyzetbe került az európai mezőgazdaság, miután a közel-keleti és az ukrajnai háború következtében az egekbe szökött a műtrágya ára. Vincze Loránt EP-képviselő szerint az Európai Bizottság egyelőre nem találta meg a műtrágyaválságból kivezető utat.
Az idei első negyedévben a nyers adatok szerint 1,2 százalékkal csökkent Románia bruttó hazai terméke (GDP) a múlt év azonos időszakához képest – közölte pénteken az Országos Statisztikai Intézet (INS).
A repce iránt mutatkozik jelenleg a legerősebb kereslet az olajosnövény-piacokon. A biodízelgyártás növekvő alapanyagigénye, az energiapiacok bizonytalansága és a szűkös globális készletek együttesen magas árszintre emelték a repce jegyzését.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!