A hosszú távon sikeres fogyókúrához a legfontosabb a tudatosság és az akaraterő – emelte ki az M1 aktuális csatorna műsorában Antal Emese dietetikus, akit annak kapcsán kérdeztek, hogy január elején gyakori újévi fogadalom a fogyókúra elkezdése.
2017. január 08., 11:372017. január 08., 11:37
Antal Emese felidézte, hogy Magyarországon egy háziorvosok által százezer emberrel elvégzett reprezentatív felmérés szerint a felnőtt lakosság 65-70 százaléka túlsúlyos vagy elhízott. Egy másik felmérés szerint az emberek mintegy 50 százaléka fogyókúrázik.
Hosszú távra kell tervezni
A szakember azt mondta: a fogyókúra elkezdésekor hosszú távra kell tervezni, elsőként ki kell tűzni egy célt. Kiemelte, fontos, hogy a cél reális legyen, ami a szakember szerint heti fél-egy kilogramm leadása lehet. Emellett fel kell mérni, hogy eddigi életmódjukban mit csináltak rosszul. Szintén segíthetnek a fogyókúrás csoportok, valamint a fogyókúrás napló használata is, amelyben leírva is látjuk, hogy mit ettünk.
A szakember szerint segíthetnek az étrend-kiegészítők, de nem jó csak a csodapirulákban, különböző csodadiétákban bízni. Fontos az egészséges táplálkozás, mindenből lehet enni, de mértékkel. Emellett, ha a rendszeres mozgást is beiktatják, akkor sikeres lehet a fogyókúra. Január elseje jó kezdés lehet az életmódváltáshoz – vélekedett a szakember, aki egyúttal megjegyezte, hogy a túlsúly kialakulását könnyebb megelőzni, mint később lefogyni.
Télen szívesebben eszünk zsíros fogásokat
Mindannyian jól tudjuk, hogy a téli hónapokban, a ünnepek alatt bizony felszaladhat ránk egy-két pluszkiló. De nemcsak az ünnepi ételek miatt szedjük fel a pluszkilókat: télen szívesebben választunk olyan fogásokat, melyek kalóriában, elsősorban zsírban és szénhidrátban gazdagok. Ha ugyanis kint hideg van, akkor a szervezetünk testhőmérséklete is csökken, emiatt olyan ételeket keresünk, amelyek gyorsan felmelegítenek, és ellátnak minket a testünk felmelegítéséhez szükséges energiával.
A hagyományos téli ételeink is megfelelnek ezeknek a követelményeknek: csőben sültek, kelt tészták, mézeskalács, töltött fogások, tartalmas, sűrű levesek. Ráadásul nemcsak „biológiailag” tesznek jót nekünk (vagyis nemcsak a hideg elleni küzdelemhez szükséges energiával látnak el minket), hanem lelkileg is, hiszen átmelegítenek, kellemesen fűszeresek, és a legtöbbünk számára a gyermekkort idézik. A téli testsúlynövekedés másik oka a napfény hiánya: egyrészt a sötétség miatt sokan szenvedhetnek szezonális depressziótól, de a napfény hiánya azokra is rossz hatással van, akikre ez nem jellemző – olvasható a Házipatika.com honlapon.
A korai sötétedés csökkenti az agyunkban a szerotonin szintjét, amit a szénhidrátban dús ételekkel, süteményekkel, kekszekkel kompenzálunk. A rossz időben, a sötétben több időt töltünk a szobában, ami szintén hozzájárul ahhoz, hogy többet együnk. Sötétben és hidegben ráadásul jóval kevesebb kedvünk van sportolni, így sem a mozgás testsúlykarbantartó, sem pedig hangulatjavító hatásait nem élvezhetjük.
Ne hanyagoljuk el a mozgást télen sem
És hogy miként küzdhetünk a téli hízás ellen? Válasszunk egészséges nassolnivalókat, együnk gyümölcsöt, egy kis sajtot, egy doboz joghurtot, ha megéhezünk. A magas fehérje, illetve magas rosttartalmú fogások egyenletesebb energiaellátást biztosítanak, de nem hizlalnak annyira, mint a zsíros vagy egyszerű szénhidrátokkal teli ételek. Ne hanyagoljuk el a mozgást! Télen is éppen elég sportolási lehetőségünk van, legfeljebb egy kicsit több szervezést igényel az, hogy mozogni menjünk. Ha szép tiszta az idő, és nem fúj jeges szél, nyugodtan menjünk el sétálni vagy kocogni!
Otthon tornázhatunk, vagy kipróbálhatunk egy online „edzőtermet”, a közösségi központokban és fitnesztermekben pedig rengeteg mozgásforma közül választhatunk a jógától a táncig. És persze ne feledkezzünk el olyan hagyományos téli szórakozási lehetőségekről, mint a korcsolyázás vagy a síelés. Fontos az is, hogy gondoljuk újra a kedvenc ételeinket. Szinte bármilyen hagyományos téli ételnek elkészíthetjük az alacsonyabb kalóriatartalmú, egészségesebb, „reformváltozatát”, de az ismerős alapanyagok új felhasználási formáival is kísérletezgethetünk. És persze menjünk ki a szabadba! Még a legszürkébb napon is érdemes húsz percet, fél órát a szabadban tölteni, a szervezetünk megfelelő működéséhez és a lelki egyensúlyunk megtartásához elengedhetetlen ugyanis a napfény.
A REL, azaz a rövid ellátási láncok előnyeiről, a tudatos vásárlóvá válásunk lépéseiről beszélgettünk Szólláth Tiborral, Hajdúnánás város polgármesterével, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Környezetért és Fenntarthatóságért felelős alelnökével.
Ezen a héten Gergely Leventét, agrárszakembert és gyümölcstermesztőt kérdeztük a REL, azaz a rövid ellátási láncok előnyeiről.
Cilip Árpád, a Hargita Megye Fejlesztési Ügynökségének igazgatójával és a Székely Termék védjegy koordinátorával beszélgettünk a rövid ellátási láncok létjogosultságáról és a Székelyföld-szerte egyre megerősödő tudatos vásárlói rétegről.
Csak az elmúlt héten több mint 1300 üveg bort rendeltek a platform kliensei, különböző borfajtákból. Az ügyfelek átlagosan egy rendelésben négy üveg bort rendeltek, amire átlagosan 206 lejt költöttek. A romániai borok vezetik az eladási listákat.
2010-ben találkozott először a rövid ellátási lánc fogalmával, miután kollégái segítségével megismerte a nyugat-európai REL-ek közösségépítő és gazdasági erejét. Smaranda Enache kapcsolatát a REL-el a következőkben ismerhetjük meg.
Az év végéhez közeledve fejtörést okozhat, hogy mivel lepjük meg szeretteinket, kollégáinkat. Érdemes lehet olyan szempontokat figyelembe vennünk vásárlásaink alkalmával, mint tudatosság, hozzáadott érték és megbízhatóság.
A székelyudvarhelyi Helyénvaló helyi bolt igazgatóját és REL-szakértőt, Molnár Judithot kérdeztük arról, milyen célok mentén építették fel a már 5 éve működő vállalkozást. Milyen előnyökkel jár, ha rövid ellátási láncokból szerezzük be élelmiszereinket.
Helyi termelőtől származó termék versus hipermarketben található paradicsom. Mi a minőségbeli különbség? Hogyan találjuk meg a saját utunkat a REL-hez, azaz a rövid ellátási láncokhoz? Kádár Annamária pszichológust kérdeztük saját tapasztalatairól.
A REL, azaz a rövid ellátási láncokról, a tudatos vásárlás előnyeiről, a Műanyagmentes júliusról és arról beszélgettünk Dávid Panni, bloggerrel hogy miért éri meg helyi termelőktől vásárolni.
Mit jelent a rövid élelmiszerellátási lánc, mit érdemes tudni a REL-ről, és hogyan kapcsolódik a Civitas Alapítvány ehhez a projekthez? Orbán Árpádot, a Civitas Alapítvány fejlesztési igazgatóját kérdeztük.
szóljon hozzá!