Mintha az igazi tél is az új esztendővel érkezett volna, nagy hideggel és helyenként sok hóval. Alig akad ilyenkor olyan kerti munkálat, amit muszáj lenne elvégezni, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehet kertészkedni. A szabadban telelő növények természetes életciklusához hozzátartozik a tél, a maga jellegzetes klímájával.
2016. január 23., 19:472016. január 23., 19:47
Segíthet a szalmatakaró
A lágyszárú évelő növények a föld közvetlen felszíne alatt található rügyeikből hajtanak ki újra és újra minden tavasszal. Ugyan ezek a rügyek jól bírják a fagyokat, de azért sokkal jobban telelnek át egy vastag hótakaró alatt, mint a hó nélküli, hideg teleken. Ha csapadékmentes és fokozódóan hideg lesz az időjárás, akkor bizony sokat segíthetünk a növények telelésében egy néhánycentis szalma- vagy szárazlevél-takaróval. Lágyszárú évelők főleg a virágágyásokban vannak, de bizony ilyen növény a tárkony, lestyán, a zöldségnek számító rebarbara, és jót tesz a takarás a földiepertöveknek is.
Védjük a gyümölcsfákat!
A fiatal gyümölcsfákat is védeni kell, de ezeket nem a hidegtől, hanem a napközbeni erős napsütéstől. December végétől egyre gyakoribbak az erős napsütéses nappalok, amelyeket szinte mindig nagyon hideg, kemény fagyos éjszakák követnek. Az erős napsütés hatására a fiatal csemeték törzse elég alaposan felmelegszik, majd az azt követő lehűlés után károsodik, megrepedezik és utat nyit a betegségeknek.
A fák törzsének a lemeszelésével nagymértékben csökkenteni lehet a napsütés melegítő hatását, és ez késleltetni fogja a fa nedvkeringésének az elindulását is, amely a tavaszi fagyok miatt lehet hasznunkra. A meszelésen kívül más módszerekkel is védhetjük a fiatal csemetéket, például a törzset be lehet csomagolni hullámkartonba vagy fenyőgallyakkal lehet körülvenni. Ha olyan a kertünk elhelyezése, hogy bejárhatnak vadnyulak, akkor mindenképpen be kell csomagolni a csemeték törzsét, máskülönben a nyulak lerághatják a csemeték kérgét, és ezzel a gyümölcsfa vesztét fogják okozni.
Madáretetés, szerszámok
Bár a madáretetés nem egy kerti munka, de azért ne feledkezzünk meg a kertünkben élő énekesmadarakról. Néhány marék magkeverék vagy zsiradékból készített golyó, esetleg szalonnabőr jó néhány cinkének elegendő lesz pár napig. És ha eddig nem lett volna rá időnk, akkor most hozzáfoghatunk a kerti szerszámok megjavításához, rendbetételéhez.
Biztos akad közöttük egy-két ásó, kapa, amire ráfér az élezés vagy egy új nyél, a metszőollóra egy fenés, a fűnyíróra egy alapos rendbetétel. Ha most, amíg van rá időnk, megjavítjuk, akkor a fő munkaidényben nem lesz vele gondunk. Ha netán mást kell megkérnünk a javításra, vagy műhelybe kell vinni a kerti gépeket, azt is jobb a téli időszakban elintézni, mert tavasszal elfoglaltabbak lesznek a szakemberek.
Passzív kertészkedés
Kertészkedhetünk egy kissé passzívan is, a hosszú, téli estéken olvassunk bele egy-két kertészkönyvbe, -magazinba vagy keresgéljünk az interneten. Az év során számos kérdéssel, új helyzettel találja szembe magát minden kertészkedő, de nincs idő mindennek alaposan utánanézni. Ha még nem lenne ötletünk, hogy minek olvassunk utána, egy szórakoztatóan megírt kertészkönyv fellapozása után hamar megjön a kedvünk a további olvasáshoz, eszünkbe jutnak a nyáron felmerült kérdések.
A Civitas Alapítvány által működtetett Helyénvaló helyi bolt öt éve színesíti térségünk közösségének mindennapjait, hiszen a munkásságuknak köszönhetően rövid ellátási láncokból érkező, egészséges és minőségi alapanyag kerülhetnek családjaink asztalára.
Magas vérnyomást, ízületi fájdalmakat, asztmás betegeknél nehéz légzést, depresszióban szenvedőknél pedig visszaesést okozhat a gyors időjárás-változás. A Krónika által megkérdezett háziorvos szerint kiegészítő kezeléssel a tünetek megszűnnek.
A REL, azaz a rövid ellátási láncok előnyeiről, a tudatos vásárlóvá válásunk lépéseiről beszélgettünk Szólláth Tiborral, Hajdúnánás város polgármesterével, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Környezetért és Fenntarthatóságért felelős alelnökével.
Ezen a héten Gergely Leventét, agrárszakembert és gyümölcstermesztőt kérdeztük a REL, azaz a rövid ellátási láncok előnyeiről.
Cilip Árpád, a Hargita Megye Fejlesztési Ügynökségének igazgatójával és a Székely Termék védjegy koordinátorával beszélgettünk a rövid ellátási láncok létjogosultságáról és a Székelyföld-szerte egyre megerősödő tudatos vásárlói rétegről.
Csak az elmúlt héten több mint 1300 üveg bort rendeltek a platform kliensei, különböző borfajtákból. Az ügyfelek átlagosan egy rendelésben négy üveg bort rendeltek, amire átlagosan 206 lejt költöttek. A romániai borok vezetik az eladási listákat.
2010-ben találkozott először a rövid ellátási lánc fogalmával, miután kollégái segítségével megismerte a nyugat-európai REL-ek közösségépítő és gazdasági erejét. Smaranda Enache kapcsolatát a REL-el a következőkben ismerhetjük meg.
Az év végéhez közeledve fejtörést okozhat, hogy mivel lepjük meg szeretteinket, kollégáinkat. Érdemes lehet olyan szempontokat figyelembe vennünk vásárlásaink alkalmával, mint tudatosság, hozzáadott érték és megbízhatóság.
A székelyudvarhelyi Helyénvaló helyi bolt igazgatóját és REL-szakértőt, Molnár Judithot kérdeztük arról, milyen célok mentén építették fel a már 5 éve működő vállalkozást. Milyen előnyökkel jár, ha rövid ellátási láncokból szerezzük be élelmiszereinket.
Helyi termelőtől származó termék versus hipermarketben található paradicsom. Mi a minőségbeli különbség? Hogyan találjuk meg a saját utunkat a REL-hez, azaz a rövid ellátási láncokhoz? Kádár Annamária pszichológust kérdeztük saját tapasztalatairól.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!