Csökkentheti a gyermekkorban kialakuló allergia valószínűségét, ha a családban nem géppel, hanem hagyományosan, vagyis kézzel mosogatják az edényeket – derült ki egy svéd kutatásból.
2015. március 01., 12:022015. március 01., 12:02
Azokban a családokban, ahol kézzel mosogatják az edényeket, a gyerekek 40 százalékkal kisebb valószínűséggel lesznek allergiásak, mint a mosogatógépet használó családokban – idézte a LiveScience tudományos-ismeretterjesztő portál a Pediatrics aktuális számában megjelent tanulmányt.
Edzik a szervezetet a baktériumok
Bill Hesselmar, a Göteborgi Egyetem gyermekosztályának allergológusa és munkatársai szerint a kézzel mosott edények nem lesznek annyira tiszták, a családtagok így több baktérium hatásának vannak kitéve. A szakértők az úgynevezett higiéniai hipotézis elvére hivatkozva úgy vélik, a korai életszakaszban több mikrobának kitett gyermeki szervezet immunrendszerét erősítik a baktériumok, és ezáltal csökkentik az allergia kialakulásának kockázatát.
A vizsgálatban a kutatók ezer gyermek szüleit kérdezték ki az allergiával, mindennapi életükkel, táplálkozási szokásaikkal kapcsolatban. Hesselmar szerint a kézi mosogatás kapcsolatban áll más életmódbeli jellemzőkkel, melyek szintén ezt a hatást erősítik. Korábbi tanulmányok feltételezése szerint például az alacsonyabb jövedelem, a zsúfolt élettér és a bevándorlói státusz is összefügg az allergia alacsony kockázatával, illetve ez a három tényező is összekapcsolható a mosogatási szokásokkal.
Bár Hesselmar úgy véli, eredményeik „érdekes megfigyelések”, véleménye szerint túl korai a kézi mosogatást allergiaellenes stratégiaként ajánlani. A kételkedők szerint is túl korai gyakorlati hasznát keresni a kutatás eredményeinek. Rávilágítottak arra is, hogy a higiéniai hipotézis szerint a baktériumoknak és bacilusoknak az igen korai szakaszban, elsősorban a gyerek életének első hat hónapjában van kiemelkedő hatásuk az immunrendszer megerősítésében. Egy hat hónapos csecsemő pedig nagyon ritkán ér kézzel mosott edényekhez és evőeszközökhöz.
Nem szabad eltúlozni a higiéniát
A múlt században az általános higiéniai fellendülés hozzájárult ahhoz, hogy ma már egyre kevesebb gyermek hal meg fertőző betegségekben. Az allergiaspecialisták véleménye szerint nem szabad eltúlozni a higiéniát. A baktériumok és más kórokozók ugyanis „állandó kísérői” az embernek, és az immunrendszer jól alkalmazkodik ehhez. A szervezet védekező rendszerének erőssége nagymértékben függ attól, hogy a gyermek édesanyja a terhessége alatt és az azt megelőző fél-egy évben milyen életvitelt folytatott.
A hozott „anyag” mellett ugyanakkor az immunrendszer erősségében igen nagy szerep jut az első gyermeki éveknek. Bármennyire is gondos szülők akarunk lenni, a baba szempontjából nem jó, ha mindent megpróbálunk túlzottan tisztítani – nem jó, ha mindent fertőtlenítünk, ha a gyermek játékait mindig tisztogatjuk. Természetesen tartsuk tisztán, de ne essünk túlzásokba. Egy kis kosz ugyanis nem árt, hanem inkább használ – ez is segíthet a gyermek immunrendszerének erősödésben.
Az antibakteriális készítmények többet árthatnak, mint használnak, hiszen az immunrendszer akkor erősödik, ha van „oka” rá, ha pedig nincs amitől védeni a gyermek szervezetét, akkor az elgyengül. Épp ezért, ha a baba immunrendszere kisebb kórokozókkal sem tud megharcolni, mert erre nincs lehetősége, akkor a későbbiekben a nagyobb betegségekkel sem fog tudni megbirkózni.
A baktériumok többsége nem okoz gondot
Amikor a gyermek a szájába veszi a dolgokat, egyszerre ismerkedik a környezetével, és hagyja, hogy az immunrendszere felfedezze a körülötte lévő világot – állítja Mary Ruebush mikrobiológus. A szakember szerint bizonyos baktériumok, vírusok és férgek, melyek a „koszevés” során jutnak a szervezetbe, segítik az erős, egészséges immunrendszer kialakulását.
Természetesen ez nem jelenti azt, hogy a „koszevő” gyermekeknek a jövőben a súlyos fertőző betegségek esetén nem kellene antibiotikumot adni, vagy hogy le kellene mondani a védőoltásokról. Ahogyan azt sem, hogy nem kell megmosni a kezet étkezés előtt, ha lehetséges. Baktériumok mindenhol vannak: rajtunk, bennünk, körülöttünk.
Ezek többsége azonban nem okoz problémát, és legtöbbjük, akárcsak azok, melyek az emésztőrendszerünkben élnek, létfontosságú tápanyagokat állítanak elő, melyek nélkülözhetetlenek a jó egészségi állapothoz. Ugyanakkor nem kellenek vegyszerek, a szappan és víz bőven elég a tisztálkodáshoz.
Több kutatás kimutatta, hogy azok a gyerekek, akik a várostól távoli helyeken, vidéken nőnek fel, és szervezetük ki van téve az állatokkal való érintkezés során a különböző férgek és egyéb organizmusok hatásának, sokkal kevesebb arányban betegszenek meg a különféle autoimmun betegségekben.
A Civitas Alapítvány által működtetett Helyénvaló helyi bolt öt éve színesíti térségünk közösségének mindennapjait, hiszen a munkásságuknak köszönhetően rövid ellátási láncokból érkező, egészséges és minőségi alapanyag kerülhetnek családjaink asztalára.
Magas vérnyomást, ízületi fájdalmakat, asztmás betegeknél nehéz légzést, depresszióban szenvedőknél pedig visszaesést okozhat a gyors időjárás-változás. A Krónika által megkérdezett háziorvos szerint kiegészítő kezeléssel a tünetek megszűnnek.
A REL, azaz a rövid ellátási láncok előnyeiről, a tudatos vásárlóvá válásunk lépéseiről beszélgettünk Szólláth Tiborral, Hajdúnánás város polgármesterével, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Környezetért és Fenntarthatóságért felelős alelnökével.
Ezen a héten Gergely Leventét, agrárszakembert és gyümölcstermesztőt kérdeztük a REL, azaz a rövid ellátási láncok előnyeiről.
Cilip Árpád, a Hargita Megye Fejlesztési Ügynökségének igazgatójával és a Székely Termék védjegy koordinátorával beszélgettünk a rövid ellátási láncok létjogosultságáról és a Székelyföld-szerte egyre megerősödő tudatos vásárlói rétegről.
Csak az elmúlt héten több mint 1300 üveg bort rendeltek a platform kliensei, különböző borfajtákból. Az ügyfelek átlagosan egy rendelésben négy üveg bort rendeltek, amire átlagosan 206 lejt költöttek. A romániai borok vezetik az eladási listákat.
2010-ben találkozott először a rövid ellátási lánc fogalmával, miután kollégái segítségével megismerte a nyugat-európai REL-ek közösségépítő és gazdasági erejét. Smaranda Enache kapcsolatát a REL-el a következőkben ismerhetjük meg.
Az év végéhez közeledve fejtörést okozhat, hogy mivel lepjük meg szeretteinket, kollégáinkat. Érdemes lehet olyan szempontokat figyelembe vennünk vásárlásaink alkalmával, mint tudatosság, hozzáadott érték és megbízhatóság.
A székelyudvarhelyi Helyénvaló helyi bolt igazgatóját és REL-szakértőt, Molnár Judithot kérdeztük arról, milyen célok mentén építették fel a már 5 éve működő vállalkozást. Milyen előnyökkel jár, ha rövid ellátási láncokból szerezzük be élelmiszereinket.
Helyi termelőtől származó termék versus hipermarketben található paradicsom. Mi a minőségbeli különbség? Hogyan találjuk meg a saját utunkat a REL-hez, azaz a rövid ellátási láncokhoz? Kádár Annamária pszichológust kérdeztük saját tapasztalatairól.
szóljon hozzá!